木聚糖酶 CAS RN： EINECS：
适用：适用于饲料、食品、酿造、果蔬汁加工、植物提取、纺织等行业。
规格：6000万u/g
备注：本品是由我公司精选优良菌株，经液体深层发酵精制而成的高效浓缩酶制剂。
木聚糖是一种多聚五 碳 ，为半纤维素的主要成分之一。
木聚糖酶是一类降解木聚糖分子中β-1，4-木糖苷键的酶系，主要包括内切β-1,4-木聚糖酶和β-木糖苷酶。
内切β-1,4-木聚糖酶以内切方式作用于木聚糖主链内部的β-1,4-木糖苷键，其主要水解产物为低聚木糖和少量木糖。
β-木糖苷酶通过水解低聚木糖的末端来催化释放木糖残基。
木聚糖彻底降解为木糖需要这两种酶的共同参与。
适用于饲料、食品、酿造、果蔬汁加工、植物提取、纺织等行业。
木聚糖酶
本品是由我公司精选优良菌株，经液体深层发酵精制而成的高效浓缩酶制剂。
适用于饲料、食品、酿造、果蔬汁加工、植物提取、纺织等行业。
1.作用机理
木聚糖是一种多聚五碳糖，为半纤维素的主要成分之一。
木聚糖酶是一类降解木聚糖分子中β-1，4-木糖苷键的酶系，主要包括内切β-1,4-木聚糖酶和β-木糖苷酶。
内切β-1,4-木聚糖酶以内切方式作用于木聚糖主链内部的β-1,4-木糖苷键，其主要水解产物为低聚木糖和少量木糖。
β-木糖苷酶通过水解低聚木糖的末端来催化释放木糖残基。
木聚糖彻底降解为木糖需要这两种酶的共同参与。
2.理化性质
外观：黄色或白色粉剂
作用pH范围：pH3.0-7.0，最适pH为5.0
作用温度范围：30-75℃，最适温度为50℃。
3.产品酶活
木聚糖酶酶活：1000万~6000万u/g
酶活单位(U)定义：在50℃、pH5.0条件下，每分钟水解木聚糖产生1μg还原糖所需要的酶量定义为1个酶活力单位。
4.使用方法
本品可应用于饲料、食品、酿造、果蔬汁加工，植物提取、纺织等行业，使用方案因应用领域和生产条件等不同而有所改变。
具体方案请咨询我们的专家，用户也可以结合自己的工艺条件通过试验确定使用方案。
木聚糖酶供应报价郑州天通食品配料有限公司
    |
|
详细信息
相关产品
相关木聚糖酶产品
- 木聚糖酶供应报价首选郑州天通食品配料有限公司2020-02-11
- 木聚糖酶用途2020-06-12
- 饲料复合酶饲料添加剂消化酶蛋白酶纤维素酶木聚糖酶2022-07-23
- 湖北木聚糖酶生产厂家 样品提供2018-05-05
- 木聚糖酶生产厂家2020-05-07
- 食品级木聚糖酶厂家2023-11-15
- 木聚糖酶包装机-A-氧化铝包装设备厂家2022-08-02
- 酸性木聚糖酶2023-03-21
- 中性木聚糖酶厂家2023-12-13
- 木聚糖酶生产厂家2023-12-14